Ínycsiklandó grillételek szénacél wokban készítve

A grillezés számtalan lehetőséget kínál az ízek és aromák varázslatos világának felfedezésére. Amikor a grillezéshez hozzáadjuk a szénacél wokot, a lehetőségek még sokrétűbbé válnak, új dimenziókat nyithatunk az ételek ízében. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogy milyen ételeket lehet készíteni a segítségével, és hogy miért érdemes ezt a módszert kipróbálni.

A szénacél wok előnyei

Ez egy sokoldalú és praktikus edény, ami tökéletesen működik a grillsütő rácsaira téve is, mivel jól tűri a magas hőmérsékletet. Ez egyenletes sütést tesz lehetővé, kiváló ízt és textúrát eredményezve az ételekben.

Szeretnéd, ha lenne egy olyan grillsütőd, amin kísérletezhetsz a kedvenc ételeid elkészítésével? A Grillplaza.hu The Bastard kiegészítői között olyan termékeket találsz, amik közelebb hozhatják hozzád a kerti sütögetés élményét!

A wok hamar felmelegszik, és lehetővé teszi az ételek gyors elkészítését. Ez akkor ideális, ha rövid idő alatt szeretnénk lebonyolítani a sütögetést, például egy spontán nyári grillparti alkalmával. Mivel egyenletesen oszlik el a hő, elkerülhető a túlsütés vagy a leégetés, és az ételek friss íze is megmarad.

A wok támogatja az egészséges táplálkozást is, hiszen az ebben készített ételek kevesebb olajat igényelnek. Most pedig nézzük, hogy milyen ételeket készíthetünk az edény segítségével.

Zöldségek

A grillen készített zöldségek különleges ízűek és ropogósak lehetnek. A szénacél wokban elkészítve fokozhatjuk az ízüket. Jó példa erre a spárga és a cukkini, amiket egyszerűen csak fel kell szeletelni, majd a wokban összekeverve néhány percig fokhagymával és zöldfűszerekkel sütjük.

Tenger gyümölcsei

A tengeri ételek alapvetően is mennyi csemegének számítanak, de a grillezés során egy olyan fejedelmi ízvilágot kapnak, ami össze sem hasonlítható mással. Ilyen lehet például a fokhagymás garnélarák, ami pillanatok alatt el tud készülni a wokban, de egy kis fehérbor és vaj társaságában a kagylók is páratlan ízűre főnek benne.

Tésztafélék

A wok egyik fő használati területe alapvetően is a tésztafélék elkészítése. Erről az ételcsoportról is elmondható, hogy remekül áll nekik a grillezés, így érdemes kipróbálni, hogy milyen lehet egy kellemesen füstös ízű tésztasaláta a rácsokon elkészítve.

Húsok

A grill rácsain többségében húsokat készítünk, de ha a megsütni kívánt darabok nagyon aprók, vagy esetleg vékonyak, akkor már lehet,hogy érdemes valamilyen plusz eszközt is bevetni, hogy könnyítsen a sütési folyamaton.

Erre lehet tökéletes a wok, aminek használatával sokkal szaftosabb húsételeket is készíthetünk a vendégeink, szeretteink, vagy éppen magunk számára. Legyen szó akár marháról, csirkéről, vagy egyéb állat húsáról, érdemes legalább egyszer kipróbálni ez a sütögetsi módot is.