Pataki a Budapesti Közgazdaságtudományi Egyetemen szerzett közgazdász diplomát, majd a rotterdami Erasmus Egyetemen folytatott nemzetközi pénzügyi és marketing menedzsment tanulmányokat. Szakmai pályafutását 1995-ben kezdte, a hágai Project Finance International cégnél dolgozott befektetési elemzőként, majd 1996-ban a Nutricia Netherlands BV pénzügyi elemzője lett. Az Accenture (Andersen Consulting) tanácsadó céghez 1996-ban csatlakozott, és 2001-ig a cég stratégiai szolgáltatási divíziójának volt kezdetben vezető menedzsere, majd a telekommunikációs és e-kereskedelem iparágakért felelős stratégiai tanácsadója. Pályafutását 2001-től az A.T. Kearney tanácsadó cégnél folytatta, majd 2006 szeptemberétől látja el a Magyar Telekom Csoport stratégiai igazgatói pozícióját. Az igazgatóság 2009. április 1-jével kinevezte a Magyar Telekom vezérigazgató-helyettesévé, és megbízta az Új Üzleti Területek és Üzletfejlesztési Üzletág vezetésével. A vállalatnál 2009. szeptemberétől a stratégiai és üzletfejlesztési vezérigazgató-helyettesi irányítási terület vezetője. 2009: a Magyar Telekom Ügyvezető Bizottságának tagja. 2013. január 1-től a Magyar Telekom üzletfejlesztési vezérigazgató-helyettesi pozícióját tölti be. Üzletfejlesztési igazgató 2013. január és 2014. novembere között. Egy rövid kitérő után az Arthur D. Little-nél, Dubajban folytatja a du telekommunikációs vállalatnál a Vezetékes Fogyasztói Üzletág vezetőjeként.
1995 – hágai Project Financ International, befektetési elemző
1996 – Nutrica Netherlands BV, pénzügyi elemző
1996 – Accenture tanácsadó vállalat, stratégiai szolgáltatási divíziójának vezető menedzsere, később telekommunikációs és [e-kereskedelem]? iparágakért felelős [stratégiai tanácsadó]?ja
2001 – T.Kearney tanácsadó vállalat, [account menedzser]?
2003 – T.Kearney Európai Távközlési Team, vezető menedzser
2006 – Magyar Telekom Csoport, [stratégiai igazgató]?
2009 – Magyar Telekom Nyrt, stratégiai és üzletfejlesztési vezérigazgató-helyettes
2009 – Magyar Telekom Ügyvezető Bizottságának tagja
2013 — Magyar Telekom Üzletfejlesztési igazgató
2016 — Arthur D. Little
2016 — du távközlési vállalat, Vezetékes Fogyasztói Üzletág vezető