Erdősné a nagykanizsai Batthyány Lajos Gimnáziumban tanít informatikát és matematikát. Évek óta rengeteget tesz az informatikai tehetségek felkutatásáért és a tudomány népszerűsítéséért. Tehetséggondozó munkája sikerességét mutatja, hogy diákjai nagy számban jelennek meg a hazai programozási versenyek döntőjében és nemzetközi informatikai diákolimpiákon a magyar válogatottban. 2019-ben csapatvezetője volt a Nemzetközi Informatikai Diákolimpiára (IOI) Bakuba utazó magyar válogatottnak, amelyről a magyar versenyzők egy arany- és egy bronzéremmel tértek haza. Kutatja a versenyprogramozás tanításának módszereit. Hazai és nemzetközi tudományos folyóiratokba módszertani cikkeket ír, előad a témában.